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美国:售卖的食物须标注营养信息

出自: 2018年第13期
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  从5月7日起,全美拥有20家或以上分店的连锁餐馆所售食物、连锁酒吧所售饮料以及连锁电影院所售爆米花等,必须标明卡路里含量等营养信息,以帮助消费者选择更健康的饮食方式。


  美國食品和药物管理局制订的健康饮食新规定当天正式生效。规定指出,顾客还可向这些连锁餐饮机构索要以电子版或纸质等形式提供的其他营养信息,包括标准餐单列出的任何食品饮料中钠、纤维、糖、总碳水化合物、饱和脂肪和蛋白质的含量,以便做出更健康的饮食选择。

  美国食品和药物管理局局长斯科特·戈特利布当天发表声明说,目前,美国儿童和成年人的肥胖率均处于历史最高水平,同时越来越多的美国人外出 ……阅读全文

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