头部banner

椰子油:超级食品还是心脏杀手?

出自: 2018年第10期
字体: | |


  近几年,椰子油以健康食品的姿态出现在人们面前,从润肤、养发、减肥,到改善胆固醇和控制血糖。但很多科学家对椰子油的健康益处却持怀疑态度。这主要是因为椰子油富含饱和脂肪,含量甚至远远超过黄油和猪油。要知道,饱和脂肪可是心脏杀手呢!

  那椰子油到底是健康食品還是心脏杀手呢?为了解答这一疑问,bbc的《相信我,我是医生》节目组决定做一个实验。


  在剑桥大学两位教授的帮助下,节目组邀请了94名年龄在50-75岁、没有心脏病和糖尿病史的志愿者参与试验。他们被随机分成3组:第1组志愿者连续4周每天吃50克椰子油(相当于3匙油);第2组志愿者吃等量的橄榄油; ……阅读全文

刊社简介 | 联系我们 | 广告刊例 | 收藏本站 | 设为首页

主办: 东西南北杂志社 Copyright◎1997-2018

技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证:

京ICP证060024