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钟方达:习酒的品质伦理学

出自: 2017年第22期
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  30年风云变幻,万酒丛中,确实不乏昙花一现者、一蹶不振者,但那些走出动荡、回归最质朴的工匠精神和品质伦理的,则变得愈加闲庭信步、游刃有余。

  习酒的厂区,端坐于赤水河北岸,一个“地无三尺平”的山坡上。沿河岸往上走,一共有365级阶梯,对应着一年的天数。前辈的设计者用这种方式提醒一代又一代的习酒人,每一天都必须脚踏实地,才能不断向上。

  钟方达是习酒公司的总经理,也是“中国白酒大师”,一个领导者,同时是一个顶级的匠人,对于阶梯的寓意,体悟殊深。他在习酒工作了30多年,经历风云变幻、起伏浮沉,对白酒这种深深嵌入中国人数千年精神发展史的特殊食品,越是了解, ……阅读全文

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