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为何人人爱宵夜?

出自: 2017年第16期
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  中国的宵夜大多是大排档或者小饭馆,三教九流共处一室,充满烟火气。因此,宵夜跟这个城市的人有一种骨肉相连的温存感,特别能体现城市的性格。每到深夜,美食家沈宏非常常会发一条图文并茂的微博:“没有这xxxx的夜,最难将息。”xxxx的菜名不停在变,挑逗着午夜时分网友的口腹之欲。

  他的朋友、一大口美食新媒体创始人小宽曾做过10年的美食记者,也有过无数个最难将息的夜晚:去成都,没有一份三哥田螺,一份肥肠面,一份老妈蹄花的夜晚不值一提;在重庆,没吃过狭仄小店的火锅、凌晨小面的人生也不必反复谈论;来广州,没有深夜的一份肠粉,一碗蛇羹,无法慰藉你空虚的胃;在汕头,没有见识过夜糜的 ……阅读全文

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